GUÍA VEGGIE DE SUPERVIVENCIA EN EL SÚPER
junio 26, 20174 RECOMENDACIONES IMPERDIBLES PARA VER EN CASA
julio 13, 2017Ya llego el verano, sin duda una de nuestras temporadas favoritas, ya sea que tengas planeado salir o quedarte en casa, te compartimos una pequeña sección de deliciosas recetas para refrescarnos un poco.
Bebida tropical
Esta deliciosa bebida refrescante tiene un deliciosa sabor a piña y mango, ideal para estos días de calor.
– Ingredientes
700 mililitros de leche de soya
1 pieza de piña Chica y cortada en cubos
200 mililitros de jugo de naranja
1 taza de mango picado en cubos
–Instrucciones
Coloca en la licuadora la piña, el mango, el jugo de naranja y la leche de soya. Licúa hasta integrar todos los ingredientes.
Pasa la bebida por un colador, vacía en vasos y sirve frío.
Yogurt de Frutos rojos
–Ingredientes
250 grs de Tofu Extra firme
300 grs de frutos rojos a elección (Fresas, berries, frambuesas, arándanos)
2 cucharaditas de esencia de vainilla
–Instrucciones
En una licuadora ponemos el tofu, la vainilla, y los frutos rojos. Trituramos todo hasta conseguir una pasta cremosa. Refrigeramos por una hora aproximadamente.
Helado de Plátano
Una receta muy sencilla, saludable y deliciosa.
–Ingredientes
6 plátanos congelados
Topping: Nueces, almendras y miel de maple (a elección) .
–Instrucciones
Troza el plátano en 3 ó 4 trozos. Si tu batidora o procesador de alimentos no es muy potente, trocéalos en rodajas.
Echa los plátanos en tu batidora o procesador de alimentos (te recomendamos que uses un procesador porque sale un helado más cremoso) y bate hasta obtener un helado con una consistencia muy cremosa. Ten paciencia porque puede tardar un rato.
Ceviche de Mango
–Ingredientes
1 pieza de coliflor chica
Elote natural cocido
1/2 cebolla morada
1 aguacate
1 pepino
1 manojo de cilantro
Chile serrano al gusto.
Marinado:
El jugo de una naranja
4 cdas de salsa de soya
El jugo de 4 limones chicos.
–Instrucciones
Corta perfectamente todos los ingredientes coliflor, cebolla, aguacate, chile serrano, pepino y cilantro revuelve y agrega el elote.
Marínalo con tu salsa de soya y naranja.
Pay de Limón
Para terminar con un delicioso postre que les encantara a todos.
–Ingredientes
Para la base:
1tz de galletas tipo maría
1/4 tz de hojuelas de coco tostadas
1/4 tz de miel de agave
1/4 tz de almendras crudas
1 cda de jugo de limón
Para el relleno:
2 aguacates grandes
1/4 tz de jugo de limón
3 cdas de miel de agave
3 cdas de aceite de coco
1 cdita de vainilla
–Instrucciones
Para la base del pay mezclamos todos los ingredientes en un procesador de comida
Cubrimos el molde con los ingredientes molidos y damos forma aplanando con nuestras manos
Para el relleno del pay colocamos todos los ingredientes en una licuadora y lo vaciamos sobre la base de pay.
Refrigeramos por dos o más horas
Sirve y disfruta.
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